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影響均質乳化機乳化效果的因素有哪幾點?
發(fā)布時間：
2019-05-20
均質乳化機由1-3個工作腔組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子與定子之間的狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散、乳化、破碎的效果。影響均質乳化機乳化結果的因素有以下幾點：1、乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）?2、乳化頭的剪切速率?（越大，效果越好）?3、乳化頭的齒形結構（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越
均質乳化機由1-3個工作腔組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子與定子之間的狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散、乳化、破碎的效果。影響均質乳化機乳化結果的因素有以下幾點：
1、乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）?
2、乳化頭的剪切速率?（越大，效果越好）?
3、乳化頭的齒形結構（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）?
4、物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）?
5、循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好）
均質乳化機
線速度的計算?
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。
–?剪切速率?(s-1)?=?v??速率?(m/s)
g?定-轉子?間距?(m)
由上可知，剪切速率取決于以下因素：??
–?轉子的線速率?
–?在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子?間距。??
IKN?定-轉子的間距范圍為?0.2?~?0.4?mm??
速率V=??3.14?X??D（轉子直徑）X?轉速?RPM?/?60
從上面看來,轉速和乳化頭的精密程度決定乳化效果?
超高速分散均質均質乳化機的高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是重要的。超高速剪切均質乳化機，其剪切速率可以超過200.00?rpm，轉子的速度可以達到66m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒經分布更窄。由于能量密度極高,，無需其他輔助分散設備，可以達到普通的高壓均質機的400BAR壓力下的顆粒大小。
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